一、創造中心工作臺
水槽、灶臺和冰箱,三角工作區曾經被視為廚房設計的黃金法則,可現在,這個概念正在被打破。首先,烤箱、微波爐等廚房設備的增加,令我們根本無法遵循三角工作動線,而廚房的開放,更向三角形提出了挑戰。如果可以的話,最好在廚房里設一個中心工作臺,集合儲物、備餐、烹飪區等于一體,家人和朋友也可以一起動手,共同分享其中的樂趣。邊做飯邊交流,自然而親切。
二、給孩子留些空間
在父母做飯的時候,無法照看尚幼的孩子?在傳統的觀念里,廚房不能讓孩子進去。實際上,若是在廚房裝修之始,就考慮給孩子留些空間,那么孩子也同樣可以進廚房??梢越o他們配置桌子,方便寫作業,或者讓他們也參與下廚勞動,認識五谷雜糧、學會簡單的家務勞動。孩子進入廚房,安全問題需要格外重視。保護灶臺的隔離板、防止磕碰的柜角安全貼、存放刀具的抽屜鎖、電源保護等都是必需的裝備。
三、配置早餐臺
在櫥柜中增加早餐臺的配置,用處十分廣泛。除去吃早餐,做飯間隙在這里休息、作為備餐臺的補充、采購回來在這里整理食物,早餐臺讓你在廚房里變得更從容。(推薦閱讀:時尚廚房吧臺設計 自然風格廚房為就餐增添氣氛)
四、照明不可忽視
吊柜下方、吊柜和地柜內部、天花、烹飪區都應該安裝照明設備,不要為了節省電路改造費用而舍棄這些照明,否則會帶來極大不便。天花照明容易在某一區域留下陰影,從而影響人做飯時的操作,如果是切菜區域,還存在極大的危險。吊柜下方的照明最好能調節角度,適合不同做飯人的身高和視線角度。柜子內部燈的開關應該和柜門開合相連,使用起來更方便。(推薦閱讀:人性化照明設計讓家居廚房更加的舒適)
五、分區域分類收納物品
廚房永遠有收拾不盡的物品。最好的方法就是進行分類收納。先分好區域,再考慮抽屜或者柜子內部的分類,使用拉籃、分隔件,類別分得越細致查找時越容易。調料盒、盤子托等特殊的分隔件是一筆不小的花銷,不過為了日后使用方便,還是不能吝惜。
六、為轉角添加魅力
櫥柜遇到轉角位置,內部的空間很難再放東西。只有安裝轉盤或者可伸縮的拉籃,才能將空間完全利用。圓盤拉籃是最理想的解決方案,同時需要將櫥柜也設計成圓弧形,既美觀,又實用。(推薦閱讀:先進五金配件幫助設計新時尚櫥柜精巧布置小廚房合理利用每一寸空間)
七、增加專業的廚房設備
喜歡烹飪的人和樂于在家中宴請朋友的人,應該按照需求增加專業的廚房設備。比如家里經常來很多人吃飯,安裝在櫥柜臺面下面的加熱盤就很有必要,保證每一道菜上桌時都是熱騰騰的。能折疊收起的絞肉機、帶有電子秤的備餐盤都是方便快捷、提升烹飪質量的好幫手。相反,如果你很少在家吃飯,那么也完全沒必要去配備那些復雜的設備,以免造成浪費。
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